Panqueca Fit de Carne Moída

Preparo da Massa 🍥

1. No liquidificador, adicione o leite, ovos, farinha de aveia, sal e mussarela ralada. Bata até obter uma mistura homogênea. 🥛🥚🧂🧀

Cozinhando as Panquecas 🌯

1. Pincele uma frigideira antiaderente com óleo de coco e aqueça. 🥥🔥
2. Despeje uma porção da massa na frigideira, cozinhando até que as bolhas se formem na superfície. Não é necessário virar. 🥞
3. Repita até a massa acabar. Rende aproximadamente 9 panquecas. ✔️

Preparação do Recheio 👨‍🍳

1. Em uma panela, refogue a carne moída com azeite, alho, páprica, e pimenta-do-reino. 🧄🍖
2. Adicione o espinafre e deixe murchar. 🍃
3. Incorpore o iogurte natural e misture bem. 🥛

Montagem das Panquecas

1. Recheie cada panqueca com a carne refogada e enrole-a bem. 🌯
2. Decore com molho de tomate, mussarela e manjericão, se desejar. 🍝🌿

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